プロセスチーズ
ご利用用途にあわせた機能性、サイズの商品を取り揃えております。ペースト、ダイス、シュレッド、パウダー、スライスの形状をご用意しております。プロセス加工しているため安定した品質が保てます。
商品例
| 商品名（種類別／名称） | アイテム | 特徴 | 規格 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|
| クラフト モザレラPCシュレッド （プロセスチーズ） |
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チーズ分中モザレラチーズを75％以上使用しています。加熱時のストレッチ性が特長のシュレッドチーズです。 | 1kg×10 | 冷蔵（10℃以下） | 3ヶ月 |
| クラフト チーズが主役カット （プロセスチーズ） |
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耐熱、耐水、油ちょう性を持たせたダイスチーズです。4㎜、8㎜サイズがございます。 | 1kg×10 | 冷蔵（10℃以下） | 4ヶ月 |
| PCグレイト SPFパルメザンN （プロセスチーズ） |
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チーズ分中パルメザンチーズを60％以上使用しています。プロセス加工した顆粒状のチーズで風味が安定しています。 | 1kg×10 | 冷蔵（10℃以下） | 3ヶ月 |
| クラフト チェダースライス75 （プロセスチーズ） |
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チーズ分中チェダーチーズを80％以上使用したスライスチーズです。 | 42枚×12、 84枚×8 |
冷蔵（10℃以下） | 6ヶ月 |
チーズ風味強化素材
チーズ風味を強化するには、こちらの商品がおすすめです。
| 商品名（名称） | アイテム | 特徴 | 規格 | 保存方法 | 賞味期限 |
|---|---|---|---|---|---|
| EMC （チーズフード） |
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チーズを酵素処理した高力価チェダー風味チーズペーストです。トップのチーズ感付与にお役立て頂けます。 | 3kg×4、1kg×6 | 冷蔵（10℃以下） | 8ヶ月 |
| MCP-G （チーズフード） |
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チーズを酵素処理した高力価ゴーダ風味チーズペーストです。後味のチーズ感付与にお役立て頂けます。 | 3kg×4、1kg×6 | 冷蔵（10℃以下） | 8ヶ月 |
| CFソース （チーズフード） |
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冷蔵庫から出してすぐの状態でも絞り出しやすいチーズ風味の強いチーズソースです。原材料表記がナチュラルチーズ/乳化剤でシンプルです。 | 5kg×2 | 冷蔵（10℃以下） | 5ヶ月 |
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